Men ichishni yaxshi ko'radigan ko'plab odamlar viskining mazali ta'mini tatib ko'rganiga ishonaman.Viski ichayotganda, sharobning go'zalligini tatib ko'rishimizga yordam beradigan to'g'ri sharob stakanini tanlash juda muhimdir.Xo'sh, viski stakanini qanday tanlashni bilasizmi?
Viski stakanini tanlashda uchta asosiy omil mavjud:
1. Stakan cheti:Bu tilning sharob bilan aloqada bo'lgan joyi bilan bog'liq bo'lib, bu ta'm tajribasining rivojlanishiga ta'sir qiladi.
2. Piyola og'zi:adduksion chashka turiga va ochiq chashka turiga bo'linadi.Retraktsiya chashka turi: sharobning xushbo'yligini yig'ish osonroq.Ochiq chashka: aromaning ta'sirini zaiflashtiring, aromaning nozik o'zgarishlarini his qilish osonroq.Sharob stakanini tanlashda e'tiborga olish kerak bo'lgan eng muhim omil - chekka.
3. Qorinning ko‘ndalang kesimining o‘lchami:u sharob va havo o'rtasidagi aloqa maydoni bilan bog'liq va sharobning oksidlanish tezligini aniqlaydi.Oksidlanish tezligi qanchalik sekin bo'lsa, hid va ta'm hissi shunchalik yumshoq bo'ladi.
Viski ko'zoynaklarining oltita asosiy turi mavjud:
1.Klassik stakanlar
Klassik stakan ham bugungi kunda eng ko'p tavsiya etilgan sharob stakanlaridan biridir.Tumblerga o'xshashligi uchun uni "Tumbler Glass" deb ham atashadi.Old Fashioned Glass va Rock Glass kabi klassik stakanlarning boshqa ko'plab nomlari mavjud.
Sharob stakan dumaloq barrel, kalta, stakanning pastki qismi dumaloq yoy bo'lib ko'tarilgan, chashka osongina silkitilishi mumkin, viski ta'mini to'liq chiqarishi mumkin.
U qalin taglik bilan tavsiflanadi.Buning sababi, viski har doim tosh ustida.Unda uch yoki to'rtta muz kublari osilgan va siz ma'lum bir qalinliksiz qilolmaysiz.Stakandagi oynaga qarshi oldinga va orqaga sakragan muzning ovozi ajoyib edi.
2. Copita Nosing Glass
Lola stakanlari nozik, professional, standartlashtirilgan va bardoshlidir.Ichuvchilarga yuqori alkogol kontsentratsiyasining uchuvchan tirnash xususiyati sezmasdan xushbo'y hidni his qilishlari uchun jant maxsus ishlov beriladi.Uning afzalligi shundaki, aroma kondensatsiya effekti yaxshi, sharobning nozik hidini to'liq ko'rsatishi mumkin.
Quyidagilar uchun mos keladi: toza ichimlik;Yuqori alkogolli, og'ir viski.
3.ISO chashka
Xalqaro standart kubogi sifatida tanilgan ISO kubogi sharob tanlovida maxsus musobaqa kubogi hisoblanadi.ISO kubogi o'lchami bo'yicha qat'iy qoidalarga ega, jumladan, stakanning oyog'ining balandligi 155 mm, chashka tanasining eng keng qismining diametri 65 mm, og'iz diametri 46 mm, sharobni qorinning eng keng qismiga quying. chashka tanasi, taxminan 50 ml.
ISO kubogi yaxshi aroma to'plash effektiga ega, sharobning har qanday xususiyatlarini, sharobning asl ko'rinishini to'g'ri ta'kidlamaydi.
Quyidagilar uchun mos keladi: Professional ko'r ta'mli viski.
4. Toza shisha
Sof idish an'anaviy tupurik shaklida bo'lib, tekis poydevori, yumaloq qorni va chetida katta va bo'rttirilgan teshikka ega, bu viskining alkogolli stimulyatsiyasini kamaytiradi va idishda kuchli va yumshoq hidni chiqaradi.Bu, ayniqsa, nodir yoki qari viski uchun javob beradi.
Bundan tashqari, sof chashka brendi, rom, tekila va boshqa spirtli ichimliklarni ichish uchun ham ishlatilishi mumkin, bu ko'p qirrali chashka.
Quyidagilar uchun mos keladi: nodir yoki keksa viski, burbon viski.
5. Highball stakan yoki Collins stakan
Highball yoki Corinthian ko'zoynaklari ikkalasi ham tekis silindrsimon ko'rinishga ega, ammo sig'imda bir oz farq bor.Highball ko'zoynaklari 8 dan 10 untsiyagacha (1 untsiya taxminan 28,35 millilitr), Korinf ko'zoynaklari odatda 12 untsiyaga ega.
6. Glencairn Glass
Glencairn Scented Glass ko'plab shotland viski sevuvchilarning sevimlisidir.Stakanning bir oz keng qorini etarlicha viskini ushlab turishi, qorindagi xushbo'y hidni quyish va stakan og'zidan ozod qilishi mumkin.Bu barcha turdagi viski yoki spirtli ichimliklar uchun javob beradi.
Quyidagilar uchun mos keladi: Professional hidli va skotch viskisi.
Kuboklar haqida juda ko'p ma'lumotga egasiz, umid qilamanki, viski xushbo'yligini yaxshiroq tushunish uchun keyingi sharob tatib ko'rishda to'g'ri sharob stakanlarini tanlashingiz mumkin.
Xabar vaqti: 2023 yil 08-fevral